Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Черная фасоль Прето с копчеными колбасками

А у вас есть любимое мексиканское блюдо?

Ингредиенты на 4 порции:
1,5 ст. черной фасоли Прето,
3,5 ст. воды,
300 г копченых колбасок,
1 красная луковица,
1 морковь,
4 зубчика чеснока,
1 перец чили,
2 ст. л. оливкового масла,
пучок петрушки,
соль – по вкусу.



Collapse )



Мексиканская кухня. Время приготовления 1,5 часа + ночь замачивание.
Калорийность блюда (1 порция): 626 Ккал, белки – 32,3 г, жиры – 39,1 г, углеводы – 36,2 г.

Каша из киноа с черникой

Всем желаю приятной пятницы! ;-)

Сегодня моя героиня - киноа! Как вы думаете, с чего я начала сегодняшний день? Конечно, с каши. Но на этот раз не овсяной, а из киноа! Да-да, из киноа получается такая необычная и полезная каша!

Немного о киноа:
Киноа пахнет орехами и свежей травой. По консистенции напоминает кускус, она такая же мягкая и нежная, приятно лопается на зубах, как маленькие икринки. При варке киноа увеличивается в объёме примерно в четыре раза, центр зёрнышка становится прозрачным, а вокруг образовывается маленькое колечко-корона.

Сначала я сомневалась, можно ли из киноа приготовить кашу, но эксперимент удался и есть желание ни раз повторить :)

Ну что вас томить, вот и сам рецепт:

kasha_kinoa_chernika

Collapse )
А вы пробовали кашу из киноа?

Любимая каша из поленты на завтрак :)

Друзья, всем кто уже давно проснулся и тем, кто только просыпается - доброе утро! Желаю всем доброго и продуктивного дня!

А у меня на завтрак сегодня - каша из поленты с ягодками!
Очень выручает, так как быстро готовится, каша всегда получается вкусной) Уже перепробывала разные сочетания - с ягодами (сегодня с вишенкой и черной смородиной), делала с бананами, с малиновым вареньем, с дольками мандаринов - такой вариант был на новогодних праздниках на завтрак *домашние хвалили*. И, конечно же, просто каша из поленты на молоке или без.. А вы как готовите кашу из поленты? Готовили ли вообще ее хоть раз? С чем сочетаете? Поделитесь своими фантазиями и экспериментами ;)

Вот и завтрак:

kasha_polenta_jagodi
Collapse )

Кускус с морепродуктами

Всем приятной подготовки к новогодним праздникам! Уже начали готовиться?

В предпраздничной суете и хлопотах это простое в приготовлении блюдо обязательно произведет приятное впечатление!

kuskus_moreprodukti_2

Collapse )

Ризотто с вялеными томатами и пармезаном

Просто обожаю ризотто! Какое счастье, что существует столько рецептов и разновидностей ризотто. Все варианты обязательно хочется воплотить и попробовать на вкус! Помнится, у нас был совершенно шикарнейший конкурс ризотто. Наверняка, у вас тоже есть свой любимый рецепт!?

А еще есть идея снова провести какой-нибудь совершенно чудесный конкурс...)))

Ризотто с вялеными томатами и пармезаном

rizotto_vialenij_tomat
Collapse )